アークホームメンバーは皆ラーメン大好きなんです♪
なので、メンバー同士で美味しいラーメンの情報交換は常に行っています(*^^)v
ちょこちょこ、このブログでもラーメンネタ書かせてもらっていますが、これからも定期的に書いていこうと思っていますので、良ければお付合いくださいね♪
さて、今回は！
豊平区は美園にある「四川菜麺 紅麹屋」の麻辣湯麺(マーラータンメン)です！！
「紅麹」といのは、古くから中国に伝わる発酵食品で、老酒の醸造に使われていて、コレステロールを下げる効果があると言われているんだそうで、カロリーが高いと言われているラーメンのメニューの全てに使用しているんだそうですよ(ー_ー)!!
難しい事はわかりませんが、とにかく美味い！そして辛い！そして美味い！そして辛い！そんなラーメンです(^○^)
しっかりとした旨味のあるスープに自家製の調味料の刺激のバランスが最高で、ツルッとした食感の麺がどんどん入ってきます！
舌が刺激にやられそうになりながらも、どんどん食べ進めてしまいます～(>_<)♪
トッピングの野菜のシャキシャキとした食感と野菜の甘みが刺激をやわらげてくれて、鴨肉もやわらかくて最高～♪
四川菜麺 紅麹屋でしか味わえない辛美味の一杯です(*^^)v
辛いもの好きの方、ラーメン好きの方、オススメです♪
少し辛いのが苦手かなぁ～なんて方には、スーラータンメンやほかのラーメンもあるので、ぜひ！一度食べに行ってみてくださいね～ヽ(^。^)ノ
さて、次回はどこにラーメン食べに行こうかなぁ～(笑)
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アークホーム
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住所:北海道札幌市東区東苗穂４条２丁目1番５８号
電話:011-788-8600
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